Cada vez somos más personas las que realizamos el turismo gastronómico; jóvenes, adultos y mayores, aficionados y profesionales de la cocina; están haciendo más relevante los viajes a lugares desconocidos e inhóspitos, todo con la finalidad de conocer comidas y bebidas nunca antes vistas.
Elegir un destino turístico es fácil si sabes como hacerlo, el mundo está inundado de pueblos y países con increíbles lugares y paisajes, pero sobre todo con comidas exquisitas. En turismogastronomico.net hemos recopilado miles de lugares con platillos únicos que realmente los debes probar al menos una vez en tu vida.
Turismo gastronómico por continentes
La arte culinario es muy variado gracias a que nuestro planeta tiene diferentes regiones y continentes. Esto ha ayudado a que los procesos de preparación de la comida varíen de un lugar a otro y así se formen diferentes platos con sabores únicos.
Los países con la mejor gastronomía del mundo
Sin duda alguna a cualquier lugar que vayas, siempre encontrarás alguna sorpresa gastronómica, sin embargo, existen países que destacan por su arte culinario. Algunos que te podemos recomendar con toda seguridad son los siguientes.
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Francia
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China
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Japón
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España
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Perú
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México
¿Qué es el turismo gastronómico OMT?
El Comité de Turismo y Competitividad (CTC) de la Organización Mundial del Turismo (OMT) define el turismo gastronómico como un tipo de actividad turística, que se caracteriza por la experiencia de los turistas relacionada con la alimentación, productos y actividades relacionadas durante el transcurso de viaje.
Además de las experiencias culinarias auténticas, tradicionales y/o innovadoras, el turismo gastronómico también puede involucrar otras actividades relacionadas, como visitar productores locales, participar en festivales gastronómicos y participar en clases de cocina.
Ejemplos de actividades turismo gastronómico
- Cocinar con los lugareños
- Talleres de cocina
- Comer en las casas de los lugareños, en los restaurantes locales o en la comida callejera
- Sesiones de degustación de comidas y bebidas de quesos, vinos, cervezas, licores, etc.
- Recorridos y senderos de comida y bebida
- Recolectando ingredientes o participando en la cosecha local
- Visitar granjas, huertos, bodegas, destilerías, mercados de alimentos, ferias o festivales
¿Qué tiene que ver la gastronomía con el turismo?
Los turistas gastan más de un tercio de su presupuesto de vacaciones en comida y bebida, ¡incluso hasta el 50%, cuando la comida es el principal objetivo del viaje! Por supuesto, no todos los turistas basan sus planes de viaje en el interés culinario, pero se está convirtiendo en una motivación adicional importante. Esto se refleja en los principales medios de comunicación.
¿Qué es el enoturismo?
El enoturismo (turismo de alcohol) es un tipo de turismo gastronómico cuyo propósito es visitar con frecuencia viñedos, bodegas, degustación, consumo y/o compra de vino cerca o cerca de la fuente del vino.
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